Sardines marinades

Ingredients:

  • Sardines fresques
  • Vinagre
  • Oli d’oliva
  • Sal
  • All
  • Julivert

Elaboració:

Neteja les sardines i retira’ls l’espina. Xapa les sardines per la meitat i renta els lloms per eliminar les restes.

En una safata de vidre diposita els lloms i cobreix-los amb vinagre. Deixa reposar els lloms durant 3 hores a la gelera. Quan les hores hagin passat, les sardines hauran adquirit un color blanquinós.

Retira les sardines del vinagre. Amaneix el plat amb oli, sal, julivert picat i all picat.

Gaudeix!